Messié Pizza Gluten Free Gràcia, pizzerie ve čtvrti Gràcia, Barcelona, Španělsko
Messié Pizza Gluten Free Gràcia je pizzerie ve čtvrti Gràcia, která se zcela zaměřuje na bezlepkové stravování. Kuchyně funguje odděleně s vyhrazeným vybavením a používá směsi rýžové a kukuřičné mouky na pizzové korpusy a těstoviny.
Restaurace vznikla jako reakce na rostoucí poptávku po bezpečném stravování mezi lidmi s celiakií v oblasti Gràcia. Od svého počátku byla specializovaná kuchyně navržena tak, aby zcela eliminovala rizika křížové kontaminace.
Místo spojuje italské tradice pizzy se španělskou kulturou stolování a vítá hosty v sousedském prostoru, kde dietní omezení neomezují společné stravování. Lidé zde sdílejí jídlo bez obav z skrytého lepku, takže stravování se stává běžným a bezstarostným zážitkem, nikoli lékařskou úpravou.
Restaurace se nachází na adrese Carrer de Siracusa 15 a přijímá rezervace na telefonním čísle 931 195 605. Otevřeno je denně od poledne do 23:30, takže je snadné naplánovat oběd nebo večeři.
Každé jídlo lze přizpůsobit alternativními surovinami a speciálními sýry, včetně bezlaktózových a veganských variant. Všechny přípravy se vyhýbají křížové kontaminaci, což umožňuje hostům s různými dietními potřebami pohodlně sdílet stejné jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 324 přispěvatelů z celého světa.
