Itiriki, Japonská restaurace v São Paulu v Brazílii
Itiriki je japonská restaurace v centru São Paula s moderním nábytkem z tmavého dřeva a minimalistickým designem. Podává tradiční japonská jídla včetně sushi a dalších specialit v klidném, současném prostředí.
Restaurace byla otevřena v 90. letech 20. století během období, kdy japonské restaurace rychle přibývaly po celém São Paulu. To navazovalo na delší historii japonských přistěhovalců, kteří ve městě zakládali své kulinářské tradice.
Menu kombinuje japonské techniky s brazilskými surovinami, což je výsledek japonské imigrace do São Paula na počátku 20. století. Tato fúze se objevuje v jídlech, která zachovávají tradiční chutě a zároveň přijímají místní produkty.
Restaurace se nachází v centru města a je snadno dostupná z hlavních ulic. Návštěvníci by měli provést rezervaci předem, zejména v době špičky a o víkendech.
Restaurace pečlivě vybírá místní suroviny, aby reinterpretovala tradiční japonské recepty a vytvářela jídla, která nelze najít nikde jinde v Brazílii. Tento přístup proměňuje každé jídlo v průzkum obou kulinářských kultur.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
