Papy's grill, Restaurace s grilem v Agde ve Francii
Papy's Grill je restaurace s grilem v Agde, která připravuje grilovaná masa a mořské plody v podniku poblíž vnějšího přístavu plného rybářských lodí. Menu se mění podle denního úlovku a dostupných místních surovin.
Místo přeměnilo lokalitu na nábřeží na stravovací zařízení, které kombinuje francouzské pobřežní tradice s moderními technikami grilování. Tato směs vznikla z touhy zachovat místní řemeslo a zároveň přijmout současné metody vaření.
Místo denně získává čerstvé úlovky od místních rybářů a pokračuje tak ve středomořské tradici spojování moře se stolem.
Restaurace se nachází přímo vedle přístavu, takže parkování je někdy obtížné, zejména o víkendech a v hlavní sezóně. Má smysl přijet brzy nebo si oblast předem prohlédnout.
Majitel Papy vyvinul koncept před lety propojením místních metod grilování s bohatou rybářskou kulturou regionu, což místu dalo jeho výrazný charakter. Stravující zde často nacházejí kreativní kombinace, jako jsou mušle se smetanou Picpoul nebo grilovaný mořský vlk s aioli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
