The Knife, Argentinská grilovací restaurace v Madridu ve Španělsku.
The Knife je argentinská grilovací restaurace v Madridu, která se specializuje na vaření různých kusů masa na otevřeném ohni. Menu nabízí klasické kusy jako rib-eye, krátká žebra a další argentinské standardy, všechny připravené tradičními metodami a podávané po etapách během vašeho jídla.
Restaurace byla založena, aby přinesla argentinské grilovací tradice do Madridu, a patří mezi první podniky ve městě, které představily autentickou kuchyni asado. Její otevření znamenalo příchod jihoamerické barbecue kultury jako stylu stravování ve španělském hlavním městě.
Místo ztělesňuje argentinskou stolovací kulturu, kde je grilování společně a vychutnávání různých kusů masa ústředním prvkem sdílení jídla. Můžete to zažít prostřednictvím způsobu, jakým je maso přinášeno k vašemu stolu po etapách a jak se jídlo odvíjí v klidném tempu.
Restaurace funguje na principu nepřetržité grilovací služby, kdy k vám na stůl přicházejí kusy masa jeden po druhém, dokud se necítíte sytí. Tempo jídla řídíte sami tím, že dáte znamení, kdy chcete pauzu nebo pokračovat, takže si můžete vychutnat jídlo svým vlastním tempem.
Restaurace podává maso na principu grilu all-you-can-eat, kdy kusy nepřetržitě přicházejí z grilu bez předem daného koncového bodu. Tento otevřený styl služby se dosti liší od typického evropského servírování na talíři a vytváří autentický argentinský zážitek z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
