F.I.E.F. / Fait Ici En France, Restaurace v 11. obvodu Paříže, Francie.
F.I.E.F je restaurace s michelinskou hvězdou v 11. obvodu s moderním jídelním prostorem a otevřenou kuchyní, kde kuchaři pracují výhradně s francouzskými surovinami. Prostor vám poskytne jasný výhled na vaření a ukazuje zaměření na ručně připravovanou francouzskou kuchyni.
Restauraci založil šéfkuchař Victor Mercier, který soutěžil jako finalista v televizní show Top Chef v roce 2018. Jeho vizí bylo vytvořit koncept místně zaměřené francouzské kuchyně v této čtvrti.
Název F.I.E.F znamená 'Fait Ici En France' a ukazuje odhodlání restaurace pracovat pouze s francouzskými surovinami. Tato volba utváří zážitek z jídla a je cítit v každém chodu.
Restaurace se nachází poblíž několika stanic metra, takže je snadno dostupná. Rezervace jsou přijímány od pondělí do pátku mezi 19:00 a 21:45.
Restaurace nabízí tradiční i rostlinné degustační menu vyrobené ze surovin z celých francouzských území. Tento dvojí přístup umožňuje různým návštěvníkům zažít kvalitu francouzského původu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 255 přispěvatelů z celého světa.
