La Pacheline, Restaurace v Marseillanu ve Francii
La Pacheline je restaurace s mořskými plody, která se nachází u přístavu v Marseillanu a připravuje čerstvé ryby a mušle pomocí středomořských technik. Menu zahrnuje talíře s ústřicemi a mušlemi, flambované krevety, linguine s mušlemi, masové pokrmy a domácí dezerty.
Restaurace dlouho zaujímá místo na nábřeží Marseillanu a prošla významnými změnami menu, když převzalo nové vedení. Hichem a David přinesli nové kulinářské nápady, přičemž zachovali regionální charakter.
Restaurace získává suroviny z laguny Thau a používá metody vaření zakořeněné ve středomořské tradici. Toto spojení s místním rybolovem utváří to, co se objevuje na talířích, a spojuje jídla s pracovním životem přístavu.
Restaurace se nachází na Quai Antonin Gros hned vedle přístavu a je snadno dostupná pěšky z města. Vyplatí se rezervovat předem, zejména o víkendech, protože stoly se rychle zaplní.
Hosté si mohou vybrat živého humra nebo kraba z vitrín umístěných přímo v jídelní části. Možnost vybrat si úlovek chvíle předtím, než se dostane na talíř, přidává přímé spojení s rybářskou tradicí přístavu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
