La Guinguette Gaudoise, Restaurace v La Gaude ve Francii
La Guinguette Gaudoise je provensálská venkovská restaurace v kamenné budově, známá regionálními specialitami. Kuchyně pracuje s čerstvými surovinami z místních trhů a přímo od farmářů v bezprostředním okolí.
Restaurace byla založena v roce 1973 a stala se kulinářskou institucí v oblasti. Během desetiletí si udržela klasické recepty, které se dodnes objevují na jídelním lístku.
Restaurace udržuje při životě tradiční metody vaření z Provence a nabízí pokrmy, které odrážejí gastronomickou identitu regionu. Hosté mohou ochutnat spojení mezi tímto místem a místními stravovacími zvyky jihovýchodní Francie.
Podnik vítá hosty čtyři dny v týdnu s večerní službou a prodlouženou otevírací dobou o víkendech. Z Nice je snadno dostupný a je vhodný na příjemnou večeři do provensálského venkova.
Kuchyni vedou dvě sestry, které pracují podle receptů své babičky. Jejich ručně vyráběné ravioli a další tradiční pokrmy jsou znakem tohoto místa po desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 814 přispěvatelů z celého světa.
