Gritz Cafe, Restaurace v Historic Westside, Las Vegas, Spojené státy americké
Gritz Cafe je restaurace s jižanskou soul food v čtvrti Historic Westside v Las Vegas. Menu nabízí jídla jako sendviče po-boy s sumcem, krevety s kukuřičnou kaší a kuře s vaflí, spolu s tradičními pokrmy jsou k dispozici i pescatariánské a veganské možnosti.
Restaurace byla otevřena v roce 2008 jako podnik vlastněný černochy a ženami, jeden z prvních, který přinesl autentickou jižanskou kuchyni do lasvegaské gastronomické scény. Od té doby zůstala v Historic Westside a jako součást čtvrti stabilně roste.
Historic Westside je dlouho centrem černošského života v Las Vegas a tato kavárna do tohoto příběhu přirozeně zapadá. Jídla jako krevety s kukuřičnou kaší nebo kuře s vaflí zde nejsou jen jídlem, ale přímým spojením s jižanskými kuchařskými tradicemi předávanými po generace.
Gritz Cafe se nachází v Historic Westside, čtvrti západně od centra Las Vegas, kam se snadno dostanete autem. Objednávky lze provést osobně nebo online, což dává určitou flexibilitu při plánování, kdy jít.
Čtenáři Las Vegas Review Journal zvolili Gritz Cafe nejlepším podnikem s soul food ve městě, což je významné uznání v gastronomické scéně ovládané kasinovými restauracemi. Podnik zůstal pevně zakořeněn ve své čtvrti, místo aby se přesunul do turistického koridoru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
