Mongo's, Asijská restaurace v Essenu, Německo
Mongo's Food Market je asijská restaurace ve Westviertelu v Essenu, kde si hosté vybírají čerstvé suroviny a omáčky u grilovacích stanic a kuchaři je připravují. Otevřená kuchyně s několika vařicími stanicemi umožňuje návštěvníkům sledovat, jak se jejich jídlo připravuje přímo před nimi.
Restaurace byla otevřena před více než 25 lety a stala se stálou součástí interaktivní asijské kuchyně v Essenu. Představila místním generacím zážitek z grilování a výběru čerstvých surovin.
Restaurace propojuje německé a asijské kuchařské tradice prostřednictvím interaktivního formátu, kdy si hosté vybírají suroviny, než kuchyně připraví jejich jídlo. Tento přístup ovlivnil, jak místní přemýšlejí o stravování mimo domov a zkoušení nových chutí.
Restaurace otevírá v 5 odpoledne ve všední dny a zůstává otevřená po půlnoci, s delší otevírací dobou o víkendech a svátcích. Je dobré přijít dříve, protože grilovací stanice mohou být v rušných časech přeplněné.
Každou neděli se restaurace mění na velké brunchové místo se specializovanými stanicemi pro polévky, vafle a dezerty. Tento týdenní posun přitahuje mnoho návštěvníků hledajících jiný zážitek ze stravování v ten den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
