Tak, Japonská restaurace ve Stockholmu, Švédsko
Tak je japonská restaurace na Brunkebergstorg, která sídlí v moderním prostoru s jídelnou, barem s raw food a střešní terasou. Terasa nabízí výhled na střechy a ulice centrálního Stockholmu.
Restaurace byla otevřena, když rostl švédský zájem o japonskou kuchyni, a spojila nordické suroviny s japonskými technikami, aby utvářela stockholmskou gastronomickou scénu. Tento přístup změnil, jak město přistupovalo k japonskému jídlu.
Restaurace spojuje švédské a japonské kuchařské tradice prostřednictvím sezónních surovin a pečlivých přípravných metod, které respektují obě potravinové kultury. Návštěvníci zažívají toto spojení v každém chodu, kde se místní produkty setkávají s japonskými technikami.
Restaurace funguje s obědy a večeřemi ve všední dny, o víkendech má večerní hodiny. Hosté by měli vzít na vědomí rušnou lokalitu na Brunkebergstorg, kde je veřejná doprava praktičtější než parkování v blízkosti.
Střešní terasa umožňuje hostům vidět Stockholm z výšky při jídle a nabízí vzácný pohled na uspořádání města. V noci jsou světla centra města z tohoto vyvýšeného místa jasně viditelná.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
