Chateau Le Cagnard, Restaurace v Haut-de-Cagnes, Cagnes-sur-Mer, Francie
Chateau Le Cagnard sídlí v obnovené středověké budově s kamennými zdmi a klenutými interiéry, nabízí výhledy na pobřeží Středozemního moře ze své rozlehlé terasy a má posuvnou střechu, která se otevírá k nebi.
Budova pochází z několika století a sloužila jako středověká pevnost, než byla přeměněna na šlechtické sídlo, a nakonec se stala restaurací, která zachovává architektonické dědictví regionu.
Restaurace představuje provensálskou kuchyni s pokrmy připravovanými ze sezónních surovin, včetně čerstvých mořských plodů, regionálních sýrů, aromatických bylin a místních produktů, které odrážejí tradiční metody vaření jižní Francie.
Restaurace se nachází na adrese 54 Rue sous Barri v Cagnes-sur-Mer, podává snídani od 7:30 do 10:30 a večeři od 18:00 do 23:00, přičemž v hlavní turistické sezóně se důrazně doporučuje rezervace předem.
Švédští restauratéři Axel Ohlson a Anton Surtell provozují tuto restauraci v MICHELIN Guide a spojují nordickou kulinářskou filozofii s tradičními francouzskými technikami, aby vytvořili pokrmy, které kladou důraz na integritu surovin a harmonii chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 905 přispěvatelů z celého světa.
