Shogun Buffet Hibachi Grill & Sushi, Čínská a japonská restaurace v Asheville ve Spojených státech

Shogun Buffet je restaurace v Asheville, která podává čínská i japonská jídla z několika potravinových stanic rozmístěných po celém prostoru jídelny. Místo kombinuje koncept bufetu s hibachi grily, kde si hosté mohou vybrat suroviny a sledovat, jak se jim jídlo připravuje na objednávku.

Restaurace vznikla jako součást rostoucí asijské stravovací scény v Asheville a přinesla do oblasti kombinaci hibachi a bufetu. Tento koncept nabídl něco odlišného od ostatních možností stravování, které měli tehdy obyvatelé k dispozici.

Restaurace kombinuje asijské kuchařské techniky s místními chutěmi a nabízí jídla přizpůsobená strávníkům v Severní Karolíně. Hibachi stanice umožňují návštěvníkům sledovat přípravu jejich jídel přímo před očima.

Restaurace se nachází na Brevard Road a je snadno dostupná s parkováním před vchodem. Nejlepší čas na návštěvu jsou odpolední hodiny, kdy je méně rušno než během rušného večerního provozu.

U hibachi stanic si hosté vybírají suroviny a mohou sledovat kuchaře, jak vaří přímo před nimi, a zároveň mají přístup k celému bufetu. Tato směs interaktivního vaření a samoobslužného stravování je v této oblasti neobvyklým zážitkem.