Ruby Slipper Cafe, Restaurace pro snídaně a brunch v New Orleans ve Spojených státech
Ruby Slipper Cafe je restaurace pro snídaně a brunch s několika pobočkami v New Orleans v Louisianě. Menu staví na kuchyni jižanského regionu, s domácími základy, denními speciály a jídly vycházejícími z louisianské tradice.
Restaurace byla založena v letech po hurikánu Katrina, kdy její majitelé chtěli pomoci vrátit komunitní život do města, které bylo hluboce otřeseno. V následujících letech se otevřely nové pobočky, jak si koncept získával stálé příznivce po celém New Orleans.
Název Ruby Slipper pochází z červených střevíčků z klasického filmu Čaroděj ze země Oz, zvolených jako symbol návratu domů, což sedí na restauraci zrozenou po katastrofě, která rozptýlila tolik obyvatel. Dnes místní i návštěvníci sedí vedle sebe nad talíři vajec Sardou nebo plněných francouzských toastů a sdílejí stejné stoly, které se staly součástí každodenního života v New Orleans.
Víkendová rána přinášejí dlouhé čekání, takže příchod brzy nebo volba všedního dne vše usnadní. Všechny pobočky jsou bezbariérové a snadno dostupné z většiny částí města.
Každý suchar podávaný na stůl přichází s domácím máslem z třtinového sirupu, malým detailem, který většina ostatních snídaňových podniků nenabízí. Mnoho hostů říká, že to je první detail, který zmíní, když popisují jídlo někomu, kdo tam nikdy nebyl.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
