Parrilla El Litorel, Steakhouse v San Telmu, Buenos Aires, Argentina
Parrilla El Litorel je steakhouse ve čtvrti San Telmo v Buenos Aires v Argentině. Menu se soustředí na hovězí řezy vařené na otevřeném grilu na dřevěné uhlí v tradičním argentinském stylu parrilla.
San Telmo je jednou z nejstarších částí Buenos Aires a do svých ulic již dlouho láká malé restaurace a grilovací podniky. Kultura parrilla ve městě stabilně rostla během dvacátého století, jak se hovězí maso stalo středem argentinské každodenní kuchyně.
V Argentině nejde při chození na grilované maso ani tak o jídlo samotné, jako spíš o dlouhé posezení spolu. V tomto podniku v San Telmu je tento zvyk jasně vidět na tom, jak se stoly plní brzy a zůstávají obsazené až do večera.
Restaurace se nachází v San Telmu, čtvrti, která je snadno dostupná pěšky nebo veřejnou dopravou z většiny centrálních částí Buenos Aires. Je dobré přijít brzy nebo si předem rezervovat, protože oblíbená grilovací místa v této oblasti se rychle plní.
V tradičním uspořádání parrilly je grilovací stanice často viditelná z prostoru pro hosty, takže mohou sledovat, jak se maso vaří v reálném čase. Toto otevřené uspořádání znamená, že můžete zkontrolovat, jak váš řez postupuje, aniž byste opustili stůl.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 061 přispěvatelů z celého světa.
