Osaka, Japonská restaurace v 16. obvodu, Paříž, Francie
Osaka je japonská restaurace v 16. obvodu, která nabízí dvě jídelny propojené se sushi barem s dřevěnými stoly a papírovými lucernami. Prostor kombinuje tradiční dekorativní prvky s uspořádáním vhodným pro běžné i omakase stravování.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 a přinesla autentické japonské kari a čerstvé sushi do západní části Paříže. Její založení znamenalo začátek výrazné japonské gastronomické přítomnosti v této čtvrti a změnilo přístup místních k asijské kuchyni.
Název odkazuje na jedno z hlavních měst Japonska a vytváří přímé spojení s autentickými asijskými kuchařskými tradicemi. Hosté ochutnávají pokrmy podávané v keramických miskách s dřevěnými hůlkami, což odpovídá tomu, jak se jídlo konzumuje v této kulinářské tradici.
Restaurace přijímá rezervace telefonicky nebo online, otevřeno je od úterý do neděle od poledne do 14:30 a od 19:00 do 22:30. K dispozici jsou služby s sebou pro ty, kdo preferují jídlo jinde nebo potřebují rychlé jídlo.
Restaurace udržuje přímá partnerství s dodavateli ryb na trhu Rungis, což zajišťuje, že čerstvé suroviny dorazí každé ráno pro sushi a sashimi. Tento každodenní závazek k odběru od místních dodavatelů odráží zaměření na kvalitu, kterou zákazníci poznají v každém soustu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
