Don Benito, Gril restaurace v Palermu, Buenos Aires, Argentina
Don Benito je argentinská gril restaurace v Palermu v Buenos Aires s dlouhými dřevěnými stoly, přiznanými cihlovými zdmi a tradičními grily parrilla. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat celý proces od výběru masa až po konečnou úpravu.
Restaurace byla otevřena ve čtvrti Palermo v 90. letech 20. století a stala se významným místem pro tradiční argentinské grilovací techniky. Její založení se shodovalo s oživením tohoto způsobu přípravy masa v Buenos Aires.
Restaurace ztělesňuje argentinskou tradici asado, kdy zkušení parrilleros grilují různé kusy masa na dřevěném ohni s trpělivostí a přesností. Návštěvníci sledují toto řemeslo během celého jídla.
Restaurace přijímá kreditní karty a je otevřena od pondělí do soboty od 8:00 do půlnoci. V neděli má zkrácenou otevírací dobu, otevírá ve 12:00 a zavírá v 17:00.
Restaurace má otevřený design kuchyně, kde hosté sledují celý proces grilování od začátku do konce. Tato průhlednost činí z řemesla parrillera nedílnou součást zážitku z jídla, místo aby bylo skryto za zavřenými dveřmi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
