Sticky Fingers, Restaurace s barbecue v Chattanooga, Tennessee, USA
Sticky Fingers je restaurace s barbecue v Chattanooga v Tennessee, kde se podávají uzená a grilovaná masa spolu s domácími omáčkami. Menu zahrnuje hovězí hrudí, žebra, trhané vepřové a kuře, vše připravené tradičním uzením v neformální jídelně.
Sticky Fingers byla založena na základě karolínských barbecue tradic s cílem přinést jižanskou kuchyni do Chattanoogy. Postupem času se restaurace rozrostla v malý regionální řetězec, přičemž si zachovala původní zaměření na uzená masa a domácí omáčky.
Menu v Sticky Fingers odráží několik jižanských barbecue tradic vedle sebe, což usnadňuje rozpoznat rozdíly mezi regionálními styly. Omáčky podávané ke každému jídlu jsou přímým odkazem na konkrétní regionální recepty z celého amerického Jihu.
Restaurace je vhodná pro jednotlivce i skupiny, s posezením u stolů v neformálním prostředí. Nejrušnější bývá v době oběda a brzy večer, takže příchod o něco dříve nebo později zpříjemní zážitek.
Každý talíř se podává s výběrem domácích omáček představujících různé jižanské styly, umístěných na straně, abyste je mohli vyzkoušet jednu po druhé. To umožňuje všimnout si, jak se hořčičná karolínská omáčka a sladší omáčka ve stylu Tennessee chovají odlišně ke stejnému kusu masa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
