Café du Midi, Restaurace ve Fribourgu, Švýcarsko.
Café du Midi je restaurace rozložená ve dvou podlažích v kamenné budově na Rue de Romont ve Fribourgu. Prostor má dřevěné panely a velká okna s výhledem na ulici pod sebou.
Podnik byl založen v roce 1877 a od té doby podává tradiční švýcarskou kuchyni. Kompletní rekonstrukce v roce 1991 aktualizovala jeho strukturu a zachovala jeho původní charakter.
Café du Midi odráží švýcarsko-francouzské kulinářské tradice prostřednictvím rozsáhlého výběru fondue a sezónních regionálních specialit z kantonu Fribourg. Stravující sedí obklopeni dřevěnými panely a sledují ruch na Rue de Romont pod sebou.
Místo se nachází v centrální oblasti, kam se snadno dostanete pěšky a je viditelné z veřejných částí města. Návštěvníci by měli očekávat rušnější podmínky v době špičky a o víkendech je moudré si rezervovat.
Kuchyně je známá svým entrecote v provensálském stylu podávaným se speciální úpravou másla předávanou z generace na generaci. Tento pečlivě zachovaný způsob vaření přitahuje strávníky hledající autentické chuťové zážitky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
