Secret of Louisiana, Restaurace v Petaling, Malajsie

Secret of Louisiana je cajunská restaurace v Petaling Jaya s vnitřním i venkovním posezením v Plaza Kelana Jaya, která nabízí gumbo, jambalaya a další jídla z americké jižanské kuchyně. Podnik má stoly u jezera a podává širokou škálu cajunských specialit spolu s nápoji.

Restaurace čerpá z historie Akadiánů, kteří migrovali z dnešní Kanady do Louisiany a přinesli si své kuchařské tradice. Tato směs francouzsko-kanadských a místních amerických surovin formovala cajunskou kuchyni, která se zde nyní podává.

Kuchyně se řídí recepty louisianských Cajunů, kde koření, místní suroviny a pomalé vaření vytvářejí osobité chutě, které zde zažijete. Tento přístup oživuje tradiční neworleanské metody vaření v asijském prostředí, kde hosté mohou ochutnat, jak se tyto techniky přenášejí mezi kulturami.

Restaurace se nachází v Plaza Kelana Jaya s prostorem pro různě velké skupiny, s vnitřními prostory i posezením u jezera. Je moudré přijít brzy nebo se předem ozvat, abyste si zajistili stůl na preferovaném místě.

Bufet zahrnuje devět různých druhů těstovin podávaných s nealkoholickými nápoji, salátovým barem a denními polévkami zahrnutými v jídle. Tato směs cajunských klasik s bufetovým servisem vytváří nečekaný způsob stolování, který spojuje dvě potravinové tradice.