La Querencia, Restaurace v Recoletě, Buenos Aires, Argentina
La Querencia je restaurace v Recoletě, která se zaměřuje na argentinská jídla s důrazem na empanady připravované tradičními metodami předávanými z generace na generaci. Menu vychází z receptů z různých regionů Argentiny, každý připravený podle zavedených kuchařských postupů.
Podnik byl otevřen na počátku 21. století ve čtvrti Recoleta a připojil se k existujícím stravovacím zařízením v oblasti. Stal se součástí kulinářské scény čtvrti v době, kdy byla tato čtvrť již dobře zavedená.
Restaurace zachovává způsob výroby a podávání empanad podle metod, které odrážejí chutě různých argentinských regionů.
Restaurace přijímá rezervace a je otevřena po celý den od oběda do pozdního večera. Návštěvníci si mohou naplánovat jídlo v různých časech, což vyhovuje různým stravovacím rozvrhům.
Každá empanada je ručně vyrobena se specifickými vzory přeložení vtlačenými do těsta, které naznačují, jaká náplň je uvnitř. Tento vizuální detail umožňuje strávníkům rozpoznat různé druhy pouhým pohledem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
