Neapolitan Pizza Fresca, Pizzerie v Emek HaYarden Regional Council, Izrael
Neapolitan Pizza Fresca je pizzerie na Kibbutz Afikim, která se zaměřuje na přípravu italské pizzy. Restaurace má pec na dřevo zdobenou mozaikovými dlaždicemi, kde se pizza peče rychle při vysokých teplotách.
Podnik vznikl s pecí navrženou speciálně italským řemeslníkem pro tradiční způsoby pečení pizzy. Používá suroviny a postupy, které se v Itálii používají po mnoho let.
Pizzerie přitahuje návštěvníky se zájmem o autentické italské kuchařské tradice a slouží jako místo setkávání pro ty, kdo hledají opravdové neapolské jídlo. Lidé sem chodí za pizzou připravenou podle starých metod, ne moderních zkratek.
Restaurace je otevřena několik večerů v týdnu a funguje bez rezervací. Návštěvníci by měli být připraveni na čekání v rušných časech a měli by si objednat hned po příchodu.
Pec byla postavena z materiálů z italské sopky, což přispívá k rychlému pečení pizzy. Tento zvláštní rys pochází z regionální tradice, která ji odlišuje od jiných podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 162 přispěvatelů z celého světa.
