Coliba Haiducilor, Restaurace v Poiana Brașov, Rumunsko
Coliba Haiducilor je horská restaurace v Poiana Brașov, která podává rumunské speciality. Nabízí vydatné dušené pokrmy, grilované maso a regionální jídla typická pro karpatskou kuchyni.
Restaurace byla otevřena v roce 1967 jako státní podnik a sloužila oficiálním delegacím během komunistické éry. V roce 1990 se stala soukromým vlastnictvím, když její vedení převzal Viorel Nica.
Interiér restaurace zobrazuje tradiční rumunské lidové umění a řemeslo v celém prostoru jídelny. Menu odráží horské tradice s pokrmy zakořeněnými v karpatském kulinářském dědictví.
Restaurace je snadno dostupná z centra Brașova po ulici Strada Drumul Sulinar a nachází se na výhodném místě. Je moudré si předem rezervovat stůl, zvláště v rušných obdobích.
Restaurace má zajímavou historii proměny z místa, kde se hostily vládní delegace, na rodinný podnik. Dnes ji vede Elena Nica, která pokračuje v tom, co začal její otec Viorel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 792 přispěvatelů z celého světa.
