Restaurante San Antonio, Středomořská restaurace v Los Alcázares ve Španělsku.
Restaurante San Antonio je středomořská restaurace v Los Alcázares, která se specializuje na mořské plody a regionální jídla. Suroviny pocházejí přímo ze zálivu Mar Menor a okolních vod.
Restaurace byla založena během rané fáze rozvoje Los Alcázares a zaměřila se na regionální kuchyni. Budova odráží tradiční murcijský architektonický styl.
Kuchyně čerpá z murcijských kulinářských tradic a podává místní speciality, jako je caldero, tradiční rybí polévka z tohoto regionu. Příprava se řídí osvědčenými recepty předávanými z generace na generaci.
Hosté si mohou rezervovat stůl přes webové stránky, přičemž pro potvrzení je vyžadována plná záloha. Restaurace je otevřena denně od 10:00 do 22:00 s upravenou otevírací dobou v neděli.
Restaurace spolupracuje přímo s místními rybáři, kteří denně dodávají čerstvé úlovky z laguny Mar Menor. Díky tomuto úzkému vztahu se mořské plody obvykle podávají jen několik hodin po ulovení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 915 přispěvatelů z celého světa.
