Lambrusco - Crescentine e Tigelle, Italská restaurace v Boloni, Itálie
Lambrusco - Crescentine e Tigelle je tradiční italská restaurace v Boloni, která sídlí v bývalé stáji přeměněné na jídelní prostor, přičemž si zachovala původní architektonický ráz. Jednoduché domácí jídlo se zaměřuje na místní pečivo a regionální kombinace spíše než na složité úpravy.
Budova prošla rekonstrukcí vedenou Italskou asociací proti epilepsii, která ji přeměnila na stravovací zařízení zaměřené na komunitu. Toto spojení utvářelo poslání restaurace nad rámec pouhého podávání jídla.
Crescentine jsou křupavé smažené placky z těsta podávané spolu s kulatými plackami Tigelle a regionálními uzeninami a sýry. Tato jednoduchá místní jídla odrážejí každodenní kulinářské tradice bolonských kuchyní.
Restaurace vítá jednotlivé hosty i větší skupiny pro zvláštní příležitosti za mírné ceny. Prostor pohodlně pojme různě velké skupiny.
Stravování v této restauraci přímo podporuje programy pomoci při epilepsii prostřednictvím svého spojení s organizací AICE. Každé zakoupené jídlo přispívá k tomuto charitativnímu poslání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 905 přispěvatelů z celého světa.
