Ha Noi 1988, Vietnamská restaurace v Paříži, Francie
Ha Noi 1988 je vietnamská restaurace se dvěma pobočkami v centru Paříže, které podávají tradiční jídla z Vietnamu. Jedna pobočka spojuje stravování s květinářstvím a kavárnou, zatímco obě mají kuchyně zaměřené na autentické metody přípravy.
Název odkazuje na Hanoj, hlavní město Vietnamu, zatímco 1988 označuje rok, kdy Vietnam zahájil ekonomické reformy, které otevřely zemi mezinárodní výměně. Tento okamžik znamenal zlom pro vietnamské jídlo a kulturu přesahující její hranice.
Prostor spojuje vietnamskou stolovací kulturu s workshopy o tradiční přípravě kávy a aranžování květin, které ukazují, jak se tyto praktiky dnes žijí. Návštěvníci mohou zažít a zúčastnit se těchto prvků, které zůstávají ústřední pro vietnamský každodenní život.
Restaurace je otevřena ve všední dny večer a o víkendech po celý den s mírnými cenami v celém menu. Je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech, protože míst k sezení je omezeně a prostory se rychle zaplní.
Jedna pobočka na Rue Galande spojuje stravovací prostor s květinářstvím a specializovaným kávovým pultem v jednom prostoru. Tento hybridní přístup spojující restauraci, květinářství a kavárnu pod jednou střechou je v Paříži neobvyklou kombinací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 889 přispěvatelů z celého světa.
