La Guinguette by Sophie et Laurent, Restaurace v Balaruc-les-Bains ve Francii.
La Guinguette by Sophie et Laurent je středomořská restaurace na břehu laguny Étang de Thau v Balaruc-les-Bains, která se otevírá přímo k vodě. Kuchyně se specializuje na čerstvé mořské plody, ústřicové mísy a maso vařené na dřevěném ohni.
Restaurace vznikla v roce 2017 a pokračuje v tradici stolování u vody, která formovala francouzské pobřežní komunity od 19. století. Tato neformální setkávací místa byla vždy ústředním bodem života u této laguny.
Restaurace podává regionální jídla jako mořská macaronade a aioli, která odrážejí, jak lidé v jižní Francii vařili po generace kolem této laguny. V každém talíři ochutnáte tradice pobřeží.
Restaurace má asi 80 míst uvnitř a 80 na terase s výhledem na lagunu, což nabízí prostor pro skupinová setkání i intimní jídla. Je snadno dostupná z centra Balaruc-les-Bains.
Hosté mohou sledovat tradiční rybářské lodě při práci na laguně a zároveň si vybrat z velkého výběru místních vín vyrobených v regionu. Aktivní přístav zůstává součástí každodenního života zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 695 přispěvatelů z celého světa.
