The little thing, Středomořská restaurace v Porto-Vecchio ve Francii
Malá věc je středomořská restaurace v Porto-Vecchio, která pracuje s čerstvými rybami, masem a zeleninou od místních dodavatelů. Menu se mění s ročními obdobími a odráží aktuálně dostupné suroviny.
Podnik vznikl v Porto-Vecchio během raného rozmachu cestovního ruchu na Korsice. Od té doby se stal místem setkávání místních i cestovatelů projíždějících přístavem.
Restaurace představuje korsické potravinové tradice prostřednictvím surovin z místních zdrojů a vín vybraných od producentů po celém ostrově. Návštěvníci mohou ochutnat, jak kuchyně interpretuje regionální chutě ve svých denních nabídkách.
Podnik se nachází blízko maríny a je v docházkové vzdálenosti od starého města. Očekávejte, že se během hlavní sezóny rychle zaplní, proto je vhodné rezervovat předem.
Kuchyně provozuje tradiční pec na dřevo, kde se pizzas připravují pomocí technik předávaných generacemi korsických rodin. Tato pec je viditelná z prostoru pro hosty, což ukazuje řemeslo za každým jídlem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 833 přispěvatelů z celého světa.
