Jam Jam, Japonská restaurace ve Wandsbeku v Německu
Jam Jam je japonská restaurace ve Wandsbeku, která má dva paralelní pásy, jež rozvážejí různé druhy jídel. Horní pás veze teplá jídla, zatímco spodní pás posouvá sushi a studené pokrmy kolem stolů.
Restaurace byla založena jako snaha spojit japonské kuchařské tradice s moderními metodami obsluhy v Německu. Od svého otevření se koncept pohyblivého pásu stal praktickým způsobem, jak přiblížit japonské jídlo místním strávníkům.
Restaurace seznamuje hosty s japonskými stolovacími zvyky, kdy se výběr jídel z pohyblivých pásů stává součástí zážitku. Tento interaktivní přístup povzbuzuje lidi, aby vyzkoušeli řadu chutí a úprav, které by si jinde neobjednali.
Restaurace nabízí možnost jíst, kolik kdo chce, kdy si hosté mohou z pásů brát tolik jídel, kolik chtějí. V poledních hodinách jsou ceny nižší, což z návštěvy dělá cenově dostupnou záležitost.
Dvojitý pásový systém pracující při různých teplotách je neobvyklý a umožňuje podávat teplá i studená jídla současně bez problémů s teplotou. Řeší tak častý problém sushi restaurací, kde je pro kvalitu jídla důležité načasování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
