Buca di Beppo Italian Restaurant, Italská restaurace v Las Vegas, Spojené státy americké

Buca di Beppo je italská restaurace uvnitř Excalibur Hotel & Casino na Las Vegas Strip, rozprostírající se v několika tematických jídelnách, kde je téměř každý centimetr stěny pokryt fotografiemi, plakáty a italskými předměty. Menu se soustředí na klasické těstoviny, maso a mořské plody podávané na velkých podnosech k sdílení.

Řetězec Buca di Beppo vznikl v Minneapolis na počátku 90. let 20. století a rychle se rozšířil po celé zemi díky formátu zaměřenému na skupinové stolování a velké porce. Lasvegaská pobočka byla otevřena v rámci této národní expanze a našla přirozené místo uvnitř velkého kasinového hotelu, který přitahuje návštěvníky po celý rok.

Název 'Buca di Beppo' se zhruba překládá jako 'Beppův sklep' a restaurace se hlásí k tomu podzemnímu pocitu nízkými stropy a místnostmi plnými starých rodinných fotografií, náboženských ikon a italského kýče. Každý kout stěny vypráví jiný příběh, což prostoru dává pocit přeplněného italského domova spíše než formální restaurace.

Restaurace se nachází uvnitř Excalibur Hotel & Casino a je přístupná přímo z kasinového patra. Rezervace stolu předem je dobrý nápad, zejména pro skupiny, protože některé místnosti a prostory k sezení jsou navrženy speciálně pro větší skupiny.

Jedna z jídelen má stůl umístěný přímo v provozní kuchyni, známý jako Papežův stůl, kde hosté jedí a přitom sledují kuchaře při práci jen pár stop daleko. Je to jeden z nejneobvyklejších způsobů, jak večeřet na Stripu, a skupiny si ho často rezervují měsíce předem.