Chez Ernest, Restaurace v obchodní čtvrti Albanord, Montauban, Francie
Chez Ernest je restaurace v moderní budově uprostřed zalesněného parku v obchodní čtvrti Albanord. Prostor pojme přibližně 100 hostů uvnitř a dalších 135 na venkovní terase.
Podnik dlouho praktikuje tradiční techniky vaření, zejména používání krbu pro pomalé vaření kvalitních mas a čerstvých ryb. Tento způsob zůstává ústředním prvkem jeho identity.
Místo odráží tradiční francouzské stolování prostřednictvím pečlivých metod vaření a promyšleně vybraných vinných párování, která podtrhují každé jídlo.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty s obědem od 12:00 do 14:00 a večeří od 19:30, o víkendech až do půlnoci. Nachází se v obchodní oblasti, takže očekávejte profesionální stravovací prostředí.
Viditelné topeniště v jídelní části umožňuje hostům sledovat přípravu vybraného masa a ryb na otevřeném ohni. Vzniká tak interaktivní zážitek z jídla, kdy hosté přímo sledují proces vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
