Manolo, Restaurace v San Telmo, Buenos Aires, Argentina
Manolo je restaurace ve čtvrti San Telmo v Buenos Aires, která podává velké porce masitých jídel, těstovin a regionálních specialit. Jídelna je jednoduchá, s důrazem na jídlo.
Restaurace byla založena jako rodinný podnik a pojmenována po svém původním majiteli, Manolovi. Zůstala v rodinných rukou po generace a zachovala si původní přístup.
Stěny jsou pokryty fotbalovými dresy a memorabiliemi, což ukazuje, jak úzce je sport a jídlo propojeno v každodenním životě Argentinců. Při posezení zde návštěvník rychle pochopí, co je pro lidi v Buenos Aires důležité.
Restaurace je otevřena hlavně večer a je nejlepší zavolat předem a rezervovat stůl. Kontrola dostupnosti předem zabrání čekání při příchodu.
Menu nabízí mezinárodní pojetí argentinských řezů masa, jako je svíčková připravená ve stylu Guadalajara a vepřové ve stylu Nebraska. Tyto kombinace se v Buenos Aires často nevidí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
