Li.ke, Veganská thajská restaurace ve Friedrichshain-Kreuzberg, Berlín, Německo
Li.ke je veganská thajská restaurace ve Friedrichshain-Kreuzberg, která podává kari, nudlové pokrmy a rýžové misky s tofu, seitanem a čerstvou zeleninou. Menu představuje klasiky jihovýchodní Asie v plně rostlinné podobě, od pikantního Som Tam po krémová kari.
Restaurace byla otevřena v roce 2018 a představila veganské verze pokrmů z Thajska, Kambodže a Laosu berlínským strávníkům. Od té doby se stala vyhledávaným místem pro rostlinné jihovýchodní asijské jídlo ve městě.
Restaurace ukazuje, jak tradiční thajské vaření funguje bez živočišných produktů tím, že reinterpretuje známé pokrmy jako Pad Thai novýma očima. Návštěvníci zažívají, jak rostlinné ingredience mohou zachovat autentickou chuť jihovýchodní Asie.
Místo se nachází ve východním Berlíně a je přístupné pro uživatele invalidních vozíků, takže je snadné pro každého. Ceny jsou mírné a kuchyně podává jídlo k obědu i večeři.
Restaurace nabízí malé talíře ve stylu tapas spolu s hlavními chody, což hostům umožňuje prozkoumat mnoho chutí jihovýchodní Asie v jednom jídle. Tento přístup usnadňuje vyzkoušet různé chutě a styly vaření vedle sebe.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
