Costelaria, Restaurace s grilem v sektoru 5, Bukurešť, Rumunsko
Costelaria je restaurace s grilem v sektoru 5, která se specializuje na grilované maso připravované na otevřeném ohni. Menu se zaměřuje na různé druhy žeber připravovaných přímo na grilu bez předchozího vaření.
Restaurace byla otevřena v červenci 2017 v Palatul Bragadiru, historické budově ve městě. Přinesla současný koncept stravování do prostoru, který již měl architektonický význam.
Prostor zdobí tmavé dřevo a kované železo, které odrážejí klasický design z počátku 20. století v Rumunsku. Tyto prvky vytvářejí prostředí, které návštěvníky spojuje s architektonickým dědictvím budovy.
Restaurace se nachází na adrese Calea Rahovei 147 a je otevřena denně od poledne do 22 hodin. Hosté si mohou vybrat mezi vnitřním posezením a venkovní terasou.
Žebra se vaří pomocí specifické grilovací metody, která vytváří odlišnou texturu od standardní přípravy. Tento rozdíl je patrný zejména u hovězích žeber.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
