La Casa de Toño, Mexická restaurace v Mexico City, Mexiko

La Casa de Toño je restaurace specializující se na mexickou kuchyni, známá velkými porcemi pozole s tradičními ozdobami, jako je oregano, chilli, avokádo, chicharrón, tostadas, salsa, salát, ředkvička a smetana. Menu také zahrnuje quesadilly, flautas a další klasická jídla podávaná v jednoduchém, neformálním prostředí.

Restaurace vznikla z touhy nabízet autentická mexická domácí jídla ve městě a získala si pověst díky letům konzistentní kvality a péče. Stala se známým místem pro tradiční mexické stolování a zůstává spolehlivým cílem pro klasická jídla.

Restaurace udržuje mexické kuchařské tradice při životě tím, že podává klasická jídla v neformálním prostředí, kde hosté spolurozhodují o tom, jak se jejich jídlo připravuje a co obsahuje. Je to místo setkávání pro lidi hledající autentická domácí jídla, odrážející každodenní chuť města.

Restaurace je otevřena 24 hodin denně a používá papírový objednávkový formulář, kde zákazníci označí své volby, než je předají personálu. Tento způsob objednávání je rychlý a přímočarý, zvláště užitečný, když je podnik plný.

Při objednávání pozole si hosté mohou vybrat mezi různými částmi vepřového masa: libovým masem nebo smíšenými kousky, a k dispozici jsou také vegetariánské možnosti. Tato volba umožňuje každému přizpůsobit jídlo přesně podle své chuti.