Thea Thalassa, Restaurace v obci Kassandra, Řecko
Thea Thalassa je restaurace v obci Kassandra, která podává čerstvé mořské plody a středomořská jídla. Prostor k jídlu se rozkládá uvnitř i venku s výhledem na Egejské moře.
Restaurace byla založena před více než 20 lety v Afytosu a později se přestěhovala na nové místo. Toto přemístění umožnilo lepší provoz při zachování vazeb na místní kulinářské tradice.
Restaurace udržuje 20letou tradici výroby domácích lihovin, která vrcholí každoročními oslavami produkce, jež shromažďují 150 místních obyvatel.
Restaurace odebírá suroviny denně z vlastní zahrady a od místních dodavatelů. S přibližně 120 značkami řeckého vína nabízí široký výběr k jídlům.
Kuchyně vyrábí speciality, jako je černý česnek a ochucený med. Tyto domácí produkty jsou začleněny do tradičních středomořských receptů, což dodává pokrmům zvláštní chuťové vrstvy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
