Bicos restaurante, Restaurace v Barceloně, Španělsko
Bicos Restaurante je restaurace v Barceloně, která podává tradiční jídla z Galicie. Menu nabízí malé pokrmy ke sdílení, čerstvé mořské plody jako chobotnice a mušle, hlavní jídla včetně galicijského hovězího masa a vepřových žeber, regionální sýry, uzeniny a dezerty jako čokoládový coulant a rýžový pudink.
Restaurace přináší galicijské kulinářské tradice do Barcelony a čerpá z regionu s hlubokými kořeny v rybolovu a zemědělství. Sdílení regionálních receptů v jiných městech odráží, jak tyto tradice putují po generace.
Název Bicos odráží jeho galicijské kořeny. Prostor ztělesňuje, jak lidé z tohoto regionu jedí společně, sdílejí malé pokrmy a mísí se s místními v neformálním a nenáročném prostředí.
Restaurace nabízí uvolněné prostředí, kde si hosté mohou vychutnat jídlo vlastním tempem. Personál rád pomůže s alergiemi nebo dietními omezeními a může jídla upravit podle potřeby.
Menu nabízí galicijský koláč, který se mění každý den podle dostupných surovin. Návštěvníci se mohou personálu zeptat, jaká náplň je připravena v den jejich návštěvy, takže každé jídlo je trochu jiné než to předchozí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 880 přispěvatelů z celého světa.
