Cura, Restaurace s vynikající kuchyní v Campolide, Portugalsko
Cura je restaurace s vynikající kuchyní v hotelu Four Seasons Hotel Ritz, s teplými panely z madeirského dřeva, fazetovými zrcadly a stoly z modré bahijské žuly. Kuchyně nabízí tři degustační menu, včetně vegetariánské varianty, která představují pečlivě vybírané suroviny a vytříbenou přípravu.
Restaurace byla otevřena v říjnu 2020 v hotelu Four Seasons Hotel Ritz Lisbon jako rozšíření stravovacích možností objektu. Její design doplňuje stávající sbírku portugalského umění z 50. let, kterou hotel vlastní.
Šéfkuchař Pedro Pena Bastos pracuje se sezónními surovinami od místních dodavatelů v Lisabonu a spojuje tradiční portugalské kuchařské postupy s technikami současného aranžmá.
Restaurace je otevřena pro večeře od úterý do pátku od 19:30 v uvolněném a vytříbeném prostředí. Doporučuje se rezervace předem a návštěvníci by měli vědět, že cesta k místu vede přes hotelové lobby.
Restaurace nabízí neobvyklý přístup k párování nápojů, který kombinuje tradiční vína se speciálně připravenými za studena lisovanými šťávami a vytváří alternativní párování vedle alkoholických možností. Tento promyšlený přístup umožňuje hostům zažít pokrmy různými způsoby podle jejich preferencí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
