El Novillero, Restaurace v centru Santiaga v Chile
El Novillero je steakhouse v centru Santiaga poblíž prezidentského paláce na Moneda Street. Restaurace podává grilované maso a ryby s výběrem místních vín.
Požár zničil původní místo na San Antonio Street v roce 1978, což vedlo k přesunu na Moneda Street v roce 1985. Toto přemístění v centru města ustanovilo jeho současný domov.
Restaurace navazuje na chilské tradice grilování prostřednictvím výběru grilovaného masa a ryb připravovaných místním stylem. Způsob, jakým hosté sdílejí velké porce u stolu, odráží, jak se lidé v tomto regionu již dlouho scházejí u jídla.
Místo je snadno dostupné pěšky v centru města, zejména díky nedalekému metru. Otevírací doba ve všední dny zahrnuje oběd a časné odpoledne, zatímco o víkendu je provoz kratší a v neděli zavřeno.
Restaurace je známá tím, že kombinuje různé druhy masa s konkrétními výběry vín, což ukazuje, jak grilované hovězí maso ladí s místními ročníky. Hosté mohou kombinovat různé druhy masa v jednom jídle podle svých preferencí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 902 přispěvatelů z celého světa.
