Smoke Meat Pete, Restaurace s grilem v L'Île-Perrot, Kanada
Smoke Meat Pete je restaurace s grilem v L'Île-Perrot v Quebecu, specializující se na uzené maso v montréalském stylu, přičemž hlavním lákadlem je hovězí hrudí. Menu zahrnuje také klasické přílohy a další severoamerická jídla.
Pete strávil přibližně 20 let prací po boku svého otce v restauraci Main na Saint-Laurent Boulevard v Montrealu, než si otevřel vlastní podnik. Ty dlouhé zkušenosti v jedné z nejznámějších kuchyní s uzeným masem ve městě přímo ovlivnily, jak se zde maso připravuje.
Každý večer zde hraje živá bluesová hudba, takže večeře působí spíše jako událost než jen jídlo. Stálí hosté i ti, kdo přišli poprvé, často zůstávají déle, než plánovali, jen aby poslouchali.
Restaurace se nachází na First Avenue v L'Île-Perrot a nejsnáze se k ní dostanete autem. O víkendových nocích má otevřeno dlouho do noci, takže večerní návštěva je zcela dobrou možností.
Během čtyř let od otevření získala restaurace ocenění Critics Choice Award, které ji označilo za druhé nejlepší místo s uzeným masem v širším Montrealu. Takové brzké uznání je vzácné ve městě, kde je uzené maso dlouholetou místní tradicí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
