La Criée, Restaurace s mořskými plody v Écully ve Francii
La Criée je restaurace s mořskými plody v Écully, která nabízí široký výběr ryb, mušlí a korýšů připravovaných čerstvě každý den. Prostor restaurace má otevřenou kuchyni, kde můžete sledovat kuchaře při práci s úlovkem dne.
Restaurace byla otevřena v roce 1989 a přinesla specializovanou kuchyni mořských plodů do gastronomické scény širší oblasti Lyonu. Od té doby se stala zavedenou restaurací v regionu.
Restaurace ctí francouzské tradice pobřežního jídla tím, že připravuje ryby a mořské plody podle regionálních receptů z námořních komunit. Tuto oddanost si všimnete, když sledujete, jak kuchyně zachází s každou surovinou pečlivě.
Restaurace otevírá každý večer a o víkendech prodlužuje otevírací dobu, rezervace jsou vítány. Rezervace předem má smysl, pokud plánujete návštěvu v rušných časech nebo o víkendu.
Restaurace spolupracuje přímo s rybářskými plavidly, úlovky dorazí do 24 hodin, aby byla zajištěna maximální čerstvost. Toto přímé partnerství s rybáři ji odlišuje od jiných restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
