El Imparcial, Restaurace v Monserratu, Buenos Aires, Argentina
El Imparcial je španělská restaurace ve čtvrti Monserrat v Buenos Aires, která podává mořské plody, maso a regionální jídla vycházející ze španělské kuchyně. Prostor je rozdělen do několika jídelen rozmístěných v historické budově, což mu dává nádech velké hospody s mnoha místnostmi.
Restaurace byla otevřena v roce 1860, což z ní činí jedno z nejstarších stravovacích zařízení v Buenos Aires, které stále funguje. Zůstala nepřetržitě otevřená poblíž budovy Národního kongresu a přežila mnoho změn, kterými okolní čtvrť během staletí prošla.
El Imparcial odráží vlnu španělské imigrace, která formovala kuchyni Buenos Aires, a toto spojení můžete ochutnat v jídlech, jako je chobotnice nebo rýže s mořskými plody. Jídelny mají osobitý nádech, s pravidelnými hosty a turisty sedícími vedle sebe v prostoru, který za desetiletí nezměnil svou identitu.
Restaurace je otevřena večer a v pátek a sobotu zůstává otevřena déle, takže vyhovuje jak brzkým, tak pozdním hostům. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech, protože jídelny se plní.
Budova stále uchovává původní architektonické detaily z 19. století, které zde byly, když se restaurace poprvé otevřela, od stropních lišt až po dlaždicové podlahy. Stravování zde znamená jíst v prostoru, který vypadá přibližně stejně už více než století.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
