Cafe Lily, Korejská restaurace v Bensonhurstu, Brooklyn, Spojené státy
Cafe Lily je korejská restaurace v Bensonhurstu, která podává jídla vycházející z korejských, uzbeckých a ruských kuchařských tradic. Menu nabízí položky jako morkovcha a kuksu v jednoduchém a přátelském prostředí na Avenue O.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 a vzdává hold komunitě, jejíž členové byli v roce 1937 přesídleni z východního Ruska do Střední Asie. Toto vysídlení utvářelo kulinářské tradice, které restaurace dodnes udržuje při životě.
Restaurace představuje kuchařské tradice komunity, jejíž předci byli před desítkami let vysídleni z východního Ruska do Střední Asie. Menu vypráví tento příběh prostřednictvím jídel, která nečekaně propojují vlivy všech tří regionů.
Restaurace má dlouhou otevírací dobu a přijímá rezervace, takže plánování návštěvy je snadné. Neformální prostředí znamená, že můžete zajít, aniž byste se museli obávat formálního stolování.
Restaurace je známá díky morkovche, nakládané zeleninové pochoutce, která vznikla v sovětské kuchyni. Tato specialita ukazuje, jak komunita přizpůsobila své kuchařské postupy místním surovinám, které měla k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
