Sadie's of New Mexico, Restaurace v Albuquerque ve Spojených státech.
Sadie's of New Mexico je restaurace podávající tradiční regionální jídla z čerstvých místních surovin, nabízející širokou škálu enchiladas, tamales a posole. Kuchyně se zaměřuje na výrazné chuťové profily a metody vaření, které se v této oblasti vyvíjely po generace.
Restaurace byla založena před více než 70 lety jako rodinný podnik a rozrostla se v uznávanou instituci v komunitě. Její dlouhá historie umožňuje návštěvníkům zažít místo, které si zachovalo regionální kuchařské tradice a sloužilo místním po několik generací.
Restaurace vystavuje regionální umělecká díla a tkané textilie, které odrážejí místní řemeslo a identitu ve všech svých stravovacích prostorech. Návštěvníci zažívají, jak tyto prvky zůstávají spojeny s přístupem místních k jídlu a každodennímu životu.
Restaurace má pravidelný provoz po celý týden a zůstává otevřena i o víkendech, i když se otevírací doba den ode dne liší. Návštěvníci by si měli před příchodem ověřit přesné časy otevření, protože restaurace je přístupná většinu dní pro stolování i rozvoz.
Kuchyně připravuje speciální omáčku z místně pěstovaných zelených chilli papriček a jalapeños, kterou si zákazníci mohou koupit v lahvích a odnést domů. Tento produkt umožňuje návštěvníkům znovu vytvořit chutě svého jídla dlouho poté, co odejdou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 235 přispěvatelů z celého světa.
