Geisleralm, Horská restaurace ve Villnöss v Itálii
Geisleralm je horská restaurace v nadmořské výšce 2000 metrů v přírodním parku Puez-Odle s výhledem na vrcholy Dolomit. Budova pojme asi 50 míst k sezení uvnitř a leží pod pohořím Geisler.
Hospoda se vyvinula z kultury horské chaty, která po staletí sloužila pastýřům a turistům jídlem a přístřeším. Po generace se stala místem, kde byla jiho tyrolská horská kuchyně uchovávána a předávána dál.
Restaurace udržuje jiho tyrolskou alpskou kuchyni naživu tím, že připravuje pokrmy podle starých receptů a získává suroviny z blízkých farem. Stravovníci mohou pozorovat, jak tyto tradice zůstávají součástí každodenního života v horských komunitách kolem nich.
Restaurace je dostupná pěšky po asi dvouhodinové túře nebo soukromým minibusem z údolí mezi květnem a listopadem. V zimě je přístup obtížný, takže je moudré si předem ověřit, zda je místo otevřené.
Restaurace se nachází v bodě, kde se sbíhají turistické stezky z různých údolí, takže je těžké ji najít bez místních znalostí. Tato centrální poloha z ní historicky činila přirozené místo setkávání lidí z různých částí regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
