La Folie Douce Val d'Isère - Tignes, Restaurace ve vysoké nadmořské výšce ve Val-d'Isère ve Francii
La Folie Douce Val d'Isère je velký restaurační komplex v nadmořské výšce 2 400 metrů. Nabízí několik stravovacích prostor s vnitřním i venkovním posezením pro až 700 hostů. Na jednom místě v horách spojuje různé koncepty stravování.
Počátky místa sahají do roku 1974, kdy Luc Reversade otevřel první restauraci a založil tradici horského stravování. Koncept se později rozšířil do několika restaurací v různých alpských lokalitách.
Část La Fruitière v komplexu předvádí tradiční design alpských mléčných farem a podává regionální francouzskou horskou kuchyni, která zdůrazňuje místní suroviny.
Návštěvníci se do komplexu dostanou gondolou Daille, která pravidelně jezdí mezi údolím a horským místem. Areál má orientační značky u různých vchodů a je navržen tak, aby vítal hosty různé pohyblivosti a věku.
Provoz zahrnuje 27 různých restaurací na 8 místech v Alpách, takže nejde jen o toto jedno místo. Během zimních měsíců spotřebuje celý provoz přibližně 30 tun sýra, což ukazuje na obrovský rozsah potřebných zásob jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 782 přispěvatelů z celého světa.
