Kitchen W8, Restaurace v Kensingtonu, královská čtvrť Kensington a Chelsea, Spojené království
Kitchen W8 je restaurace s michelinskou hvězdou v Kensingtonu, která podává moderní anglická jídla s francouzskými vlivy. Podnik získává suroviny od malých regionálních producentů a nabízí jídla podle sezónní dostupnosti.
Restaurace získala svou první michelinskou hvězdu v roce 2011 pod vedením šéfkuchaře Marka Kempsona a toto uznání si od té doby udržela. Tento nepřetržitý úspěch dokazuje stálou kvalitu její kuchyně po více než deset let.
Kuchyně ctí britské kuchařské tradice pečlivým výběrem surovin od malých regionálních producentů a klasickými metodami přípravy. Stravující zažívají kuchyni, která spojuje místní řemeslo s moderními technikami.
Restaurace nabízí obědové menu za nižší cenu než večerní servis, což ji činí přístupnější než mnoho jiných podniků s hvězdou. Doporučuje se rezervovat předem, protože toto známé místo se pravidelně zaplní.
Šéfkuchař je uznáván jako lovecký kuchař roku a vytváří speciální menu s divočinou a lanýži během podzimní sezóny. Tato sezónní specialitní menu přitahují hosty, kteří cíleně vyhledávají tyto prémiové suroviny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
