La Cueva Teotihuacán, Mexická restaurace v Teotihuacánu v Mexiku
La Cueva Teotihuacán je podzemní restaurace postavená v přírodní kamenné jeskyni, která podává tradiční mexickou kuchyni poblíž archeologického naleziště. Jídelní prostor se nachází hluboko v jeskyni, obklopený přírodními kamennými zdmi, které vytvářejí autentické prostředí.
Restaurace byla otevřena v roce 1906 a stala se místem setkávání návštěvníků starověkých pyramid. V průběhu let se rozrostla v orientační bod pro místní potravinovou kulturu a místní identitu.
Restaurace spojuje tradiční mexické metody vaření s místními surovinami, které odrážejí kulinářské dědictví regionu. Návštěvníci mohou ochutnat pokrmy připravené podle receptů předávaných z generace na generaci.
Restaurace se nachází v pěší vzdálenosti od Pyramidy Slunce a přijímá hlavní kreditní karty. Otevírá v 8 ráno a zavírá v 7 večer, s přístupem po strmém svahu, který vyžaduje pevnou obuv.
Menu nabízí regionální speciality jako chinicuiles a escamoles, připravované v tradičních podzemních pecích zabudovaných do jeskyně. Tato jídla na bázi hmyzu pocházejí z předhispánské kuchyně a v této oblasti se jen zřídka vyskytují jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 139 přispěvatelů z celého světa.
