Loro, Asijská restaurace v South Lamar, Austin, USA.
Loro je asijská restaurace v South Lamar, která podává jihovýchodní asijská jídla připravená technikami texaského barbecue. Prostor má centrální bar s vnitřním a venkovním posezením navrženým pro různé styly stolování.
Restaurace vznikla díky partnerství dvou oceněných kuchařů s hlubokými kořeny v austinové kulinářské scéně. Jeden přinesl odbornost z uznávané asijské kuchyně, zatímco druhý přinesl desítky let znalostí barbecue.
Místo spojuje jihovýchodní asijské chutě s texaskými barbecue tradicemi, kde uzené maso tvoří srdce zážitku hostů. Tato směs se projevuje v jídlech, která kombinují místní metody grilování s asijským kořením.
Místo otevírá denně v 11 hodin a zůstává otevřené do 22 hodin většinu nocí, s prodlouženou otevírací dobou o víkendech. Směs vnitřního a venkovního posezení znamená, že obvykle najdete pohodlné místo i v rušných časech.
Kuchyně začíná s přípravami o půlnoci, uzení masa na dřevě, aby bylo vše připraveno na další den. Tato noční příprava udržuje uzená jídla čerstvá a konzistentní po celou dobu provozu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
