Restaurant Mathes, Francouzská restaurace ve Wormeldange v Lucembursku
Restaurant Mathes je francouzská jídelna v třípatrové budově na Route du Vin, nabízí vnitřní jídelny i venkovní terasu s výhledem na řeku Moselu. Prostor pojme přibližně 120 hostů rozmístěných v několika oblastech pro různé zážitky z jídla.
Podnik vznikl v roce 1949 a nyní jej vede třetí generace rodiny Mathes, prošel rukama mnoha desetiletí. Tato dlouhá kontinuita vybudovala jeho pověst a učinila z něj stálou přítomnost v místním stravování.
Restaurace spojuje francouzské kulinářské techniky s místními vinařskými tradicemi a podává regionální vína z Mosely spolu s klasickými francouzskými pokrmy. Návštěvníci mohou ochutnat, jak se tyto dvě potravinové kultury setkávají a vzájemně ovlivňují na talíři.
Místo je otevřeno od středy do neděle, oběd od 12:00 do 14:00 a večeře od 19:00 do 21:30, což poskytuje dobré možnosti načasování pro návštěvy. Rezervace předem je chytrý nápad, zejména o víkendech, abyste měli jistotu, že na vás čeká stůl.
Restaurace podává candáta pečeného v troubě s ryzlinkovou omáčkou, což mísí ingredience a způsoby vaření pocházející z údolí Mosely. Tato specialita ukazuje, jak místní suroviny a vína spolupracují na jednom talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
