Lu Fran Calin, Restaurace ve starém Nice ve Francii
Lu Fran Calin je restaurace podávající francouzská a italská jídla ve starém městě v Nice. Pojme 160 hostů v jídelně a má venkovní terasu, odkud můžete pozorovat okolní ulice.
Restauraci založil šéfkuchař Daniel Silvetti, který se vyučil na Ecole Hôtelière de Nice a zachovává tradiční recepty ze středomořské oblasti. Jeho kulinářské vzdělání utvářelo styl vaření a výběr jídel podávaných zde.
Restaurace vystavuje námořní prvky, které odrážejí místní potravinové tradice, a podává regionální speciality jako Daube Niçoise a bramborové noky. Tato jídla ukazují, jak lidé v této pobřežní oblasti vařili a jedli po generace.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty od 19:30 a přijímá kreditní karty. Přístup je možný pro ty, kdo používají mechanické invalidní vozíky, a jídelna má prostor pro uživatele invalidních vozíků.
Šéfkuchař nabízí kurzy vaření ve všední dny ráno, kde učí techniky středomořské kuchyně. Tyto lekce umožňují návštěvníkům učit se od vyškoleného kuchaře a sami si vyzkoušet přípravu regionálních jídel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 922 přispěvatelů z celého světa.
